Monitoring temperatury
Monitoring wilgotności
Monitoring konduktancji
Monitoring pH
Kontrola tłuszczy
Kontrola czystości i higieny
Oznaczenia jakościowe wody
Oznaczenia półilościowe
Znakowanie żywności
Pobór i przechowywanie prób
Odzież ochronna
Utrzymanie czystości
Niebieskie plastry wykrywalne
Środki do mycia i dezynfekcji
Maty wejściowe
Produkty wykrywalne








Partnerzy handlowi


3M™ Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen)
nr kat. 3071327

Szybka i prosta metoda oceny występowania alergenów.

3M™ Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen) jest prostą metodą kontroli występowania alergenów. Większość alergenów to białka, więc w przypadku gdy okaże się, że powierzchnia jest ich pozbawiona jest również pozbawiona alergenów na ich bazie. Pozostałości na powierzchni wykazują niedoskonałości czyszczenia i mogą potencjalnie zawierać białka alergenne, co może prowadzić do skażenia produktu.

Korzyści

  • Pomaga zmniejszyć ryzyko naruszenia bezpieczeństwa żywności – resztki jedzenia mogą zawierać alergeny i mogą potencjalnie zanieczyścić produkt wolny od alergenów,
  • Wykrywa 3μg białka na powierzchni i w roztworze,
  • Przystosowany do szeregu białek alergennych, w tym jaj, mleka, glutenu, soi i orzechów ziemnych,
  • Odczyt wizualny na zmianę koloru wskazuje obecność wykrywalnego poziomu białka,
  • Szybkie wyniki umożliwiają podjęcie natychmiastowych działań naprawczych,
  • System wspomaga procesy związane z zarządzaniem programem alergenów – identyfikacja obszarów krytycznych poprzez skuteczność czyszczenia,
  • Jako dodatkowe korzyści, może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka zakażenia bakteryjnego – resztki żywności na powierzchni roboczej dostarczają substancje odżywcze dla rozwoju bakterii chorobotwórczych lub powodujących psucie,
  • Usuwa wiele alergenów podczas jednego testu,

Opakowanie zawiera 60 testów






 


 

3M™ Clean-Trace™ Surface Protein (Allergen)

Łatwe w użyciu

  • ZRÓB WYMAZ – pobierz wymaz z powierzchni stanowczym ruchem. Jeśli powierzchnia jest sucha, zwilż wymazówkę kremem dołączonym w zestawie,
  • KLIKNIJ – Aktywuj wymazówkę i potrząsaj na boki przez 5 sekund,
  • PODGRZEJ – ustaw wymazówkę w 3M™ Digital Heating Block (ustawiony na 55 °C) na 15 minut,
  • ZINTERPRETUJ WYNIKI – Czyste (przezroczysty, błękitny), Brudne (purpurowy),




wyślij e-mail | Zasady współpracy | Linki | Wszelkie prawa do publikowanych treści są zastrzeżone © 2005 - 2018 Copyright by IMAZO