3M™ Clean-Trace™ Surface Protein Plus

Szybka i prosta metoda oceny stanu higienicznego.

Clean-Trace™ Surface Protein Plus jest szybkim półilościowym testem wykrywającym pozostałości białkowe, pomocnym w zapewnieniu wysokiej jakości i chroniącym przed stratami. Test nie wymaga przygotowania wstępnego ani żadnych dodatkowych urządzeń. Pozwala na łatwe i szybkie monitorowanie punktów krytycznych systemu HACCP i pomaga w utrzymaniu właściwego poziomu higieny. Clean-Trace™ Surface Protein Plus to najłatwiejszy sposób na szybką kontrolę i monitorowanie stanu higieny. Prosty, szybki i wygodny test oszczędza czas i koszty przez obniżenie ryzyka występującego podczas produkcji lub transportu żywności. Clean-Trace™ Surface Protein Plus jest przeznaczony do wykrywania pozostałości białkowych niewidocznych gołym okiem, które mogą w konsekwencji spowodować rozwój drobnoustrojów i doprowadzić do skażenia produktu. Łatwość posługiwania się testem i szybkość uzyskiwania wyników pozwalają na prawidłową ocenę czystości powierzchni stykających się z żywnością.

Zastosowanie testu Clean-Trace™ Surface Protein Plus pozwala na podjęcie właściwych działań korekcyjnych przed rozpoczęciem produkcji. Naprawdę prosty test – nie wymaga specjalistycznych szkoleń. Jest szybki – wynik w czasie 10 minut. Wygodny w manipulacji. Nie wymaga przechowywania w chłodnym miejscu. Bezpieczna temperatura przechowywania to 2-25°C. Przechowywanie w temperaturze 28 – 35°C powoduje skrócenie terminu przydatności do dwóch tygodni.

Szczegóły

• Test na obecność białek występujących na powierzchni lub w roztworze
• Czułość: 50μg białka
• Pomaga zmniejszyć ryzyko wystąpienia incydentu związanego z bezpieczeństwem żywności.
• Wizualny odczyt zmiany barwy wskazuje na obecność wykrywalnych poziomów białka.
• Szybkie wyniki umożliwiają natychmiastowe działanie naprawcze.